Почти сразу же пришлось завести еще одного швейцара, чтобы кто-то присматривал только за тем, чтобы в ресторан не просачивались одинокие дамы определенного поведения.

Почтенная публика не желает, чтобы они смущали их жен, дочерей и сестер.

Наших шефов в зале и кабинеты просят показываться почти каждый вечер и это сопровождается иногда почти золотым дождем.

Я откровенно такого успеха нашего заведения не ожидал: все таки Калуга не очень большой губернский центр. Но факт налицо: он для нас будет настоящим золотым дном.

На седьмой день работы ресторан, трактир и лавка Саввы дали чистой прибыли тысячу рублей серебром. Так что основную проблему можно считать успешно решенной. Если к Рождеству не будет ответа из Лондона, а необходимая сумма не будет набрана, можно будет смело недостающее занимать.

Такой доход позволит выплатить за год, например, заем в сотню тысяч серебром.

Вильям начал присматриваться к соседнему дому, идея организации гостиницы рядом с рестораном просто витает в воздухе.

А дом рядом идеален для этого: основательный, двухэтажный, возможность использовать один двор. И сейчас его реально купить или снять с правом дальнейшего выкупа.

Хозяева, какие-то калужские дворяне, используют его как доходный. Но содержится он спустя рукава и сторож за небольшую сумму сдал всю внутреннюю кухню с потрохами: за прошлый 1839 год хозяева получили дохода всего около сотни рублей серебром.

Так что надо искать хозяев в Первопрестольной и забрасывать удочки.

Косые взгляды и двусмысленные улыбки исчезли полностью. Льющиеся рекой деньги видят все и уже потянулся ручеек желающих занять.

Самохватов ответил очень быстро. Он естественно будет учавствовать в нашем товариществе и предлагает мне считать его участием прощение им моего долга ровно в сорок тысяч рублей ассигнациями. Это то, что мои родители заняли лично у него и то, что он скупил у других.

Меня такой вариант более чем устраивает. Это практически решение моей проблемы долгов. С учетом уже выплаченных остается меньше тридцати тысяч, заплатить которые уже не проблема.

Накануне Рождественского поста реально начинает работать «Калужский бекон». В последний момент я решаю товарищество переименовать и теперь это Калужское сельскохозяйственное общество.

Я решаю, что практически этим делом будут заниматься Савва и Силантий, деверь Анны.

В восемнадцати верстах южнее Калуги на левом берегу реки Высса у помещиков Заборовских покупаются две больших пустоши: Подберезова и Бобровка. Вдоль берегов рек Ока и Высса находятся заливные луга и плодородные пахотные земли на суходоле, со всех сторон окруженные сосновым лесом, которые берутся в аренду с правом выкупа.