— Ишь ты, для порядка, — засмеялся я. — Ты мне вот что скажи. Во–первых, Вильяму получается ли на кухне работать, и во-вторых, хватает ли вообще рабочих рук.

— Вечерами рабочих рук мало, иногда еле-еле справляемся, как готовить еще и на ресторан не представляю. А ведь будут блюда еще и вашей кухни. Их надо еще освоить.

— Да, тут с тобой не поспоришь. И сколько по твоему еще надо людей? — спросил я, уже прикидывая, кого надо брать: своих из Сосновки или набрать калужских.

— Не меньше того, что есть и лучше своих из Сосновки, зачем чужим наши секреты показывать раньше времени.

— Ишь, ты какая, — удивился я.

Хотя если подумать, Дуняша конечно права. Желающие сдуть у нас меню появятся очень быстро и шила в мешке не утаишь. Но готовить будущим конкурентам поваров явно не стоит. А свободный человек, в отличии от крепостного, просто развернется и уйдет от тебя со всеми твоими секретами.

— Хорошо, решим, хотя и непросто это будет сделать. Что про Вильяма что скажешь?

— Днем он еще заскакивает на кухню. А вечером куда ему. А с ним, Александр Георгиевич, куда лучше работается. Руки то у него золотые, не надо объяснять, а ежели и не знает или не умеет, так с одного раза понимает.

— Озадачила ты меня, Дуняша, это еще одного человека надо искать, — Дуняша при моих словах неожиданно смутилась и чуть ли не заикаясь, сказала.

— Так Вильям уже приметил одного человека.

Интересные тут дела видать без меня происходят. Вильям кого-то приметил, а Дуняша от этого смущается. Ладно разберемся.

В это время подошел Вильям, освободившийся от своих административных дел, и мы пошли в помещение ресторана.

Савелий, уже извещенный о моем приезде, ждал меня. Вид у него был как у именинника, вышедшего получать подарки.

Я молча обошел все помещения, заглянул во все уголки и закуточки. Ходил один, а Вильям с Савелием ждали меня в будущем общем зале.

— Ну, что, Савелий, тебе сказать? — закончив обход, я пришел в общий зал.

— Одно слово скажите: плохо или хорошо, — Савелий стал серьезным, ожидая мой вердикт.

— Да нет у меня таких слов для тебя, ни плохо, ни хорошо. Есть другое слово — отлично, — я не сдержал свои эмоции и широко заулыбался.

Савелий выдохнул и неожиданно заговорил о совершенно другом.

— А награду за работу можно попросить? — быстро спросил он, переглянувшись с Вильямом.

— Нет нельзя, вы за работу деньги получите. А вот Вильяму можно, — я почему-то подумал что человек, которого приметил Вильям, кто-то из строителей-артельщиков. И даже более того, меня осенило кто это может быть.

Перед отъездом, когда я решил прислушаться к совету Пелагеи и привез Дуняшу в Калугу, она попалась на глаза артельщикам и один из них не сводил с неё глаз. И вроде как он у Савелия в помощниках ходит.