Воодушевлённый этой идеей, я принялся искать подходящее заведение, благо гугл (точнее, какой-то местный его аналог) в этом мире был — и виртуальный мудрец сразу же ответил, куда мне нужно пойти, чтобы насладиться традиционными блюдами. Ну, я и пошёл.
Дойдя до места, я спокойно сел за столик, взял меню и… впал в глубокую задумчивость. Дело в том, что вот эти вот сложные вычурные названия как-то не отзывались даже в памяти, унаследованной от обладателя моего тела. Разве что только кимчхи — по сути, квашеная капуста с перцем, универсальное блюдо, что встречается на столе как у богатеев, так и у бедняков. Правда, тут из этой штуки делали ещё и блины и даже варили суп типа солонтан — по сути, бульон на кости, куда этот кимчхи добавили. Остальное — и вовсе что-то непонятное, но картинки некоторых блюд, приложенные к меню, как-то не вдохновляли. Из съедобного я смог обнаружить только говядину в кисло-сладком соусе и острую курицу с рисом и каким-то бамбуком. «Фотки » подозрительного вида овощей в подозрительном « бульоне» были ещё туда-сюда, но вот всякие полусырые рыбы, создающие ощущение, что это кто-то уже то ли ел, то ли вообще наполовину переварил…
— Вам помочь, сэр? — обратилась ко мне на английском миловидная официантка. Кажется, меня опять приняли за иностранца. Довольно необычно, заведение я выбрал из вершины «среднего класса» , но далеко не люксовое, чтобы официанты знали иностранный язык. Да ещё и из романской группы — с этим у азиатов вообще тяжко. А тут даже акцент вполне себе приемлемый.
— Да, я буду вам очень благодарен, — рефлекторно начал отвечать на том же языке. — Весьма наслышан о корейской кухне, но некоторые блюда вводят в недоумение.
— Простите, не могли бы вы говорить помедленнее? Я только на третьем курсе и не могу так быстро понимайть, — под конец она сбилась, и акцент стал заметнее. О, студентка, что подрабатывает в кафе? Хм-м… неплохая, кстати подработка, куда реально кого попало не берут, помнится, моя «сестра» отбор не прошла.
— Думаю, проще будет перейти на корейский, мне несложно, а вам так будет удобнее, юная мисс.
— Спасибо! — она чуть смутилась. — У вас такое чистое произношение… Ох, простите, так чем я могу вам помочь?
Я озвучил свою проблему, мол, хочу чего-то традиционного, но восемьдесят процентов меню заставляют меня сомневаться в здравости этой идеи. Официантка в ответ просветила, что с похожей проблемой сталкиваются многие жители Европы и Америки, что бывают в Корее и в качестве туристов заходят в этот ресторанчик. А потому, если у меня нет опыта, лучше всего остановиться на курице и говядине, приправив это дело маринованными овощами и, чисто на пробу, рядом национальных соусов. Ну а в качестве первого — сундубу чиге, странный гибрид нормального супа и закуски на основе сыра тофу. Хм-м… ладно, почему бы и нет?