— А… эммм… что такое силос? — спросила Арина.

— Силос — это заквашенный на зиму питательныйт концентрат, — объяснила Антонина Никифоровна. — Хорошо хоть Никитка кукурузу завёз сюда. Хорошее растение. С одного стебля один-два початка, из которых только 200 граммов зерна, и остаётся 5 килограммов зелёной массы, которой можно скотину кормить. Кукуруза у нас всё равно не вызревает как положено. Мы вокруг деревни все поля кукурузой и подсолнечником засаживаем. Потом в конце лета собираем, мельчим и засыпаем зелень в силосные ямы. Силос там ферментируется, наквашивается и зимой мы кормим животных, когда заканчивается сено. Коровки любят силос. В нём много витаминов.

— Здесь в совхозе только молоко делается? — спросила Арина.

— Молоко, — согласилась бабушка. — У нас несколько молоковозов, с каждой дойки, два раза в сутки, возим 5–10 тонн молока в Каменск-Уральский. Далеко, ну что поделать, ближайший молокозавод только там. Только они могут принимать такие объёмы. Делают там из нашего молочка кефир, ряженку, сливочное масло, сыр и другое. Оттуда по всей стране расходится наша продукция. Везде она есть, кроме Свердловской области! Очень выгодное положение занимает Каменск-Уральский, и в Казахстан с него железная дорога ведёт, и Транссиб. Туда рефрижераторами и возят. Есть ещё у меня мечта открыть конеферму, разводить лошадей. Но в обкоме пока не разрешают, говорят, излишество. Для кого лошади? Пролетариям они не нужны. Хотела бы ещё совхозный молокозавод построить, тоже обком не разрешает. Сколько с Ельциным, а потом с Петровым не бодалась, а воз и ныне там. Говорят, работать на нём некому будет.

Арина прошла с бабушкой по территории, и когда Антонина Никифоровна убедилась, что всё в порядке, зашли в контору и поехали домой. Животные были накормлены, напоены, молоко надоено и готово к отправке, и даже все работники трезвые. Дисциплина у Антонины Никифоровны была железная.

Пока ездили на ферму, мама уже встала, растопила печку и разогрела вчерашнюю картошку с мясом, залив её яйцами. И опять это был удар быстрыми калориями! Арина, увидев сытный деревенский завтрак, втихаря мрачно потрогала живот, а потом задницу. Блин. Несомненно, жировой запас продолжал откладываться. Зажирняют на ходу! И с этим ничего нельзя было поделать, разве что… Попробовать поработать физически⁉

— А кто вам грядки копает? — после завтрака спросила Арина.

— Ну уж не сама, — рассмеялась Антонина Никифоровна. — Местные тимуровцы помогают. Спасибо огромное ребятам, очень у нас это движение в селе развито. Прекрасная пионерская дружина в нашей школе, да и комсомольская тоже не отстаёт. Ваньку Тарасова помнишь? Который ухлёстывал за тобой? Сын зоотехника? Прекрасный парень, председатель тимуровской дружины в нашей школе.