Итого у нас начался просто пир желудка. Более того начали заготовку осетра, если сравнивать нашу маленькую компанию просто в промышленном масштабе. Мы его и солили и коптили и свежим отправляли в Ленинград. Благо лететь на самолете не так далеко, а были и дачи. Какой деревенский житель не организует на даче ледника? Наверное житель из 21 века, но у нас-то семьи «закаленные» и традиции с конца 19 века идут, потому ледник у нас был. Фактически личные огромные холодильники, куда свежатинку и складывали прямо на лед и укрывали кусками льда.
Как мы только не извращались! Запекали осетра целиком на вертеле над костром. Резали кусочками и делали шашлык. Тем более домохозяйки за отдельную плату мариновали его разными способами. Такая роскошь для 21 века, как 3-х литровые банки черной икры в виде «закруток» для нас стали обыденностью. Учитывая же тот факт, что СССР страна Свободы, паспорт на самолет не требовался, тем более никто не досматривал сумки. Так вот в этих сумках икру вывозили сразу по 4 банки (12 литров) в каждой, а в руках их 2…
Кто-то подумает, что это все утомительно! Ничуть не бывало! Сами представьте прогулочные катера, вечер, романтика вы катаетесь по теплому морю. Затем общаетесь с командой рыболовецкого судна, которая вас встречает, как родных. Затем прогулка до лагеря, где уже готовят (с прошлого раза завезли) шикарный шашлык из осетрины. Может быть утомительно мотаться с осетрами и икрой в Ленинград? Так у меня был водитель Андрей, он и прилетал, забирал, отвозил. Опять же я не сволочь какая! Потому угощал и икрой и остером. Правда он пока еще проживал в коммунальной квартире (ничего с его заработками и возможностью моего кооператива, решим вопрос) потому складировать целых осетров не мог т. к. комната в коммуналке, а дачи просто нет. Вот икру отвести или осетра к своей семье — это не проблема.
В чем была его заинтересованность? Ну сами подумайте, когда вы получаете хорошую, можно сказать шикарную зарплату, летаете в командировку на море, катаетесь на катере. Кушаете деликатесы, да еще их и домой родным и близким возите, никакой заинтересованности не будет? Точно-точно?
Тем более, когда закончиться весна, да и вылов рыбы, мы уже объедимся и рыбой и икрой. Зато начнется сезон для купания в море. Загорать же мы уже сейчас начали. Когда были особо теплые дни даже при +25 градусах. В море лезть не рекомендуется, а вот позагорать, а почему бы собственно и нет?…
Особая благодарность ProbeDocSame, Владимир, Govald! Только три человека, которые на данный момент смогли поддержать мой проект. Книга прошла свою середину и близится к завершению, потому помощь всегда бесценна! Стираются города, время в песок стирает огромные статуи из гранита и лишь над книгами время не властно! Пройдут сотни лет, а имена этих благородных людей останутся на страницах моих книг…