— Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я ее каждый день, проклятую, есть! Хоть бы хлеба достала! (с.)

Никто не запрещает гостя угостить той же осетриной или икрой. Что такое рыболовецкий корабль? Это судно, которое добывает осетра тоннами! Зачастую там же и перерабатывает. Потому выловив скажем 1.5 тонны, подарить даже 10 осетров каждый по 10–20 кг никто и не заметит…

Другое дело, откуда у тебя гости в море возьмутся? Но мы-то взялись! Капитан корабля, когда узнал, что должен говорить Верещагин (у нас играл Тарас Сидоренко, он подходил, Оксана откормила, выглядел в гриме за 40 лет) про икру, капитан зная, как она надоедает только усмехнулся. Обещал нас всех так икрой откормить, что мы все дружно и в голос будет говорить, что нам она «проклятая» надоела, лучше дайте хлеба. Ну и дабы не «разграблять» один корабль, были устроены каждый вечер рейсы наших катеров с актерами к рыболовецким суднам.

Мы значит им культурную программу и выступления. Фотки (фотоаппаратов не было у рыбаков, да и зачем они в море? Но у нас-то они были) в том числе с актерами, а они нам икру и осетров. Причем над фотками я лично поработал в том числе зная «приколы» из 21 века. Для примера одна из самых популярных фото была с Алисой Селезневой, но фото было постановочное. Мы отбирали одного из самых крупных осетров. Его держал кто-то из рыбаков, а рядом стояла Алиса. Понятно дело, что женщины и так ниже ростом, а дочка Паца все же еще маленькая девочка, потому создавался контраст, где видно, какая она маленькая ростом и какая большая рыба. Опять же очаровательная улыбка Алисы…

Нужно заметить, что в «Войне роботов» и тем более в «Белом Солнце пустыни» дочка Николая Паца не снималась. Вот только на съемках были ее отец и мать, куда было деваться их детям? Их так же вывезли с собой. На берегу в нашем съемочном городке развернулось целое строительство. Мы быстро соорудили коптильни. Нужно понимать, что были наняты домохозяйки из Красноводска*.

Домохозяйки из Красноводска* — далеко не все жили в СССР и потому практически никто не видел красную или тем более черную икру на развес. Часто покупали в «баночках», вот только такая икра делается абсолютно всегда по одному рецепту. Одновременно почти все семьи хоть раз в жизни закатывали банки огурцов и помидоров. Потому известный факт у каждой домохозяйки вкус солений отличается. Вроде и рецепт один, но каждая делает немного по своему. Аналогично и с икрой. Ее солят и коптят по разному. Более того, копченую икру сейчас крайне редко можно встретить в продаже. Тем более черную копченую икру. Отсюда и домохозяйки. Жить у моря и «не напиться» невозможно! Потому там имелся опыт: копчения и засолки черной икры разными способами. Рецепты которые переходили из поколение в поколение.